榴莲是一个让人爱恨交加的存在。有些人觉得榴莲是世界上最美味的水果，有些人却觉得是恶臭难忍，甚至会有窒息的感觉。榴莲那无法阻挡的气味，在航空运输过程中着实惹了不少麻烦。
2019年9月17日，加拿大ROU1566航班在起飞37分钟后就被迫紧急转弯返航，当时飞机载着245名乘客和8名机组人员，计划从温哥华飞抵蒙特利尔。加拿大交通安全委员会（TSB）发布的事故报告称：飞机在升到7000英尺高空的时候，机舱内乘客开始骚动起来，而且整个飞机都充斥着强烈刺鼻的特殊气味。尽管机组人员尽了最大努力驱散机舱内的气味，但气味仍然挥之不去。飞行员被迫戴上氧气面罩，按照“Pan Pan”危险等级宣布进入紧急状态并返航。经调查发现是货舱里的一箱榴莲惹了祸。
图1 航路图(图片来自网络)
此前还有报道，一架印尼飞机散发出榴莲气味后，在机舱内引发了一场斗殴，随后飞机被停飞。
严谨地考虑这个问题，需要严格按照危险品的定义以及各类别的判定标准去逐项的甄别。图2 榴莲(图片来自网络)
榴莲：怪我散发了那该死的“味力”。
据研究报道，榴莲的恶臭味是由乙硫醇及其衍生物的气味引起的。研究人员还不清楚榴莲产生乙硫醇的生化途径，但是已经确定，乙硫氨酸是恶臭味的成分之一。随着榴莲成熟，一种植物特有的酶会与蛋氨酸发生反应而释放出气味，果肉中的乙硫氨酸和乙硫醇浓度升高。这就是为什么榴莲会散发出来一种强烈的气味。
乙硫醇 | UN 2363 | 第3类 易燃液体 | 客机禁运，货机PI361 |
乙硫氨酸 | 非危险品 |
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航空管制的固体，未另作规定 | UN 3335 | 第9类 | 客货机，PI956 |
1）乙硫醇本身是易燃液体，算危险品。但是谈榴莲，说的是气味，跟易燃危险性离的有点远。再说抛开了乙硫醇的含量，谈及易燃性，就是耍流氓。2）乙硫氨酸，固体。因为有浓烈气味，对眼睛强烈刺激，能够损伤呼吸道和皮肤，但是按照危险品的分类标准，乙硫氨酸不算危险品。榴莲虽然含有乙硫氨酸，但还是要再强调一下，抛开乙硫氨酸含量，谈及毒性，也是耍流氓！！！3）回归到榴莲含有的气味，就是那欲罢不能的“气味”，能不能算作第9类“航空管制的固体，未另作规定”（UN 3335）呢？从法规的严谨性以及实际操作来说，把榴莲作为危险品是不合适的；即使是UN 3335，也是不妥当的。1）从危险品的定义以及UN 3335的释义来看，榴莲都不太符合；
2）榴莲是一种水果，一种食品，并非工业原料或仪器设备。
3）需要特别注意的是，由于每个人的嗅觉基因不一样，大家闻到的气味感觉会截然不同，即使都是感觉有臭味，每个人的耐受程度也是不同的。个体差异大，主观性强，难以明确标准。总体上，小编认为榴莲作为一种特殊货物对待比较合适。这里需要特别强调一点，对于有特殊气味的化工原料、香精香料等物质或物品，需要结合产业界和运输业各自运行特点，合理的考虑分类为UN 3334或UN 3335。对于UN 3334或UN 3335的更详细解释，可以参考：航空管制物质的分类识别方法探讨[J]，航空工程进展，2016，7（4）：459-463.
大蒜油是不是危险品？
图3 大蒜油(图片来自网络)
这个问题常和榴莲一起被抛来。可能直观上都觉得是气味的问题。但实际上，大蒜油和榴莲完全不是一回事。大蒜油是名副其实的危险品，易燃液体，UN 1993，包装等级III。假如你从榴莲里提炼出高浓度乙硫醇，弄了个榴莲油，这个时候榴莲油的分类就要拿实验数据说话了。
刚才说了，榴莲作为一种特殊货物来对待。那显然是可以空运的。
但能不能运成功，就要看各家航空公司的具体政策了。各家航空公司基于自身安全水平和客舱服务的考虑，采取不运榴莲的政策也无可厚非。在盛产榴莲的热带国家，都有明文规定禁止人们在公共场所吃榴莲，有的地方甚至是要罚款的。比如在新加坡和泰国的许多酒店都禁止客人带榴莲回去吃，而且也禁止乘客在当地的公共交通工具上打开。
图4 告示牌(图片来自网络)
对于没有剥开的榴莲，尽可能地将榴莲包装在密封的包装内，并在包装上标明。剥开的榴莲，应该更加谨慎的对待，采取更加严格的密封措施，或者拒绝此类货物的空运。旅客携带榴莲进入客舱，没剥开的可能不符合安检的要求；对于剥开的，最好还是建议旅客不要带入客舱，更不能在客舱内食用。可类似于危险品告知那样，在航司官网及其他渠道明确告知要求。
臭豆腐
臭鳜鱼
螺蛳粉
豆汁
霉苋菜梗
松花蛋
鲱鱼罐头
纳豆
基维亚克
这些食物的介绍，大家可以打开下面的链接去仔细品一品：https://www.sohu.com/a/401019403_157164
2018年，我国也曾发生一起臭豆腐引发的紧急事件，造成2名客舱清洁人员晕倒、意识模糊。臭豆腐散发的臭味来源是硫化氢，一种“臭鸡蛋”气味的气体。2006年12月4日，一架由美国田纳西州飞往德克萨斯州的班机在起飞后，由于机舱内弥漫着一股浓烈的二氧化硫气味，乘客人心惶惶、怀疑机场有恐怖分子，飞机被迫返航。FBI特工经过调查后发现，该二氧化硫气味来自一名女乘客划燃的火柴，其动机竟然是为了掩盖自己放屁时产生的硫化氢气味。对于类似于榴莲的臭味十足的食品，作为航空运输的危险品不适合，但是需要特殊对待是必须的。
